Santiago du Chili, 23 novembre 2012 (Prensa Latina)
Les mesures mises en place par Cuba pour mettre à jour son modèle d’affaires en vue de la réalisation de la souveraineté alimentaire peut devenir un exemple pour l’humanité, a déclaré un haut fonctionnaire de la FAO. (RadioPL)
Dans une interview accordée à Prensa Latina, Sanches Adoniram, responsable principal du Bureau régional de l’Organisation des Nations Unies pour l’alimentation et l’agriculture (FAO), a attiré l’attention sur le processus de distribution des terres dans l’île pour la production alimentaire.
Cette partie de la «stratégie cubaine est très intéressante, avec des mesures visant à décentraliser la terre, liée à une perspective de sécurité alimentaire, en particulier dans la nutrition, à la souveraineté, l’autonomie sur les aliments qu’elle produit», a-t-il dit.
L’expert du bureau pour l’Amérique latine et les Caraïbes dans la région a reconnu qu’il existe différents modèles politiques et économiques, mais pendant qu’au XXIe siècle nous discutons de la question de l’extrême pauvreté, la sous-alimentation et la malnutrition, Cuba a déjà éradiqué ces maux .
"Depuis longtemps, parmi les 33 pays de la région, Cuba a éradiqué la sous-alimentation, avec des indicateurs impressionnants, le problème a été traité par la plus haute sphère publique», a-t-il souligné.
Sanches, qui était secrétaire de l’agriculture familiale au Ministère du développement agraire du Brésil, a fait part de ses réflexions sur les réalisations de ce pays des Caraïbes, en dépit du blocus économique, commercial et financier décrété par les Etats-Unis contre Cuba depuis plus d’un demi-siècle.
"C’est un cas extrême de succès, parce que Cuba est entourée d’un ensemble d’îles qui n’ont pas pu arriver là où est parvenu Cuba, malgré un blocus injuste, dur. Mais Cuba est néanmoins parvenu au point où il en est maintenant et la stratégie de Cuba est dirigée maintenant vers un autre niveau : la qualité de la nourriture".
À son avis, l’analyse montre une histoire de résistance de l’île pour atteindre la souveraineté alimentaire dans le milieu de l’embargo américain, et il a cité l’agriculture développée en milieu urbain.
Ce jeudi, le bureau régional de la FAO a dévoilé le "Panorama de la Sécurité Alimentaire et Nutritionnelle en Amérique Latine et dans les Caraïbes 2012", selon lequel 49 millions de personnes souffrent de la faim dans la région.
Le rapport indique que, sur les 33 pays du sous-continent, seulement neuf ont un taux de prévalence de la faim en dessous de cinq pour cent, dont Cuba, le Venezuela, l’Argentine, le Mexique, l’Uruguay et le Chili. Dans 16 pays de la région, le taux est supérieur à 10 pour cent. "Aujourd’hui, pour arriver à ce niveau sur le terrain, il faut jouer avec les concepts de qualité de la nourriture; le problème n’est pas seulement la quantité, mais la qualité», a déclaré Sanches.
Selon le responsable, des pays comme Cuba qui ont une stratégie de sécurité alimentaire et de nutrition saine, offrant des aliments frais et faciles d’accès vont dans la bonne voie.
Du point de vue de la FAO, aujourd’hui Cuba est un exemple dans les Caraïbes et il est intéressant de noter que dans la région, non seulement Cuba y envoie ses médecins, mais aussi ses nutritionnistes et ses agronomes.
L’île "a résolu le problème de la cercosporiose de la banane, une maladie qui dévaste les plantations et qui est maintenant un problème grave en Équateur et d’autres pays", a déclaré l’ancien ministre, qui a appelé pour demander, «comment Cuba en est-il est arrivé là avec si peu de ressources et de technologie, et à quel prix ?"
Sanches a déclaré que dans la Communauté des États d’Amérique latine et des Caraïbes (CELAC), il existe de nombreux pays impliqués dans la coopération bilatérale et trilatérale, en s’efforçant de parvenir à la souveraineté alimentaire, un concept que n’utilise pas encore la FAO.
Il a évoqué les mécanismes de défense de diverses nations de l’action des transnationale alimentaires par le biais des lois qui mettent des limites sur les achats de capitaux étrangers.
"C’est aussi un processus très intéressant, parce que la terre et l’eau sont des ressources naturelles du peuple et auront un effet sur la population dans le futur. Vous avez besoin que les ressources naturelles soient bien gérées», a déclaré le responsable.
Il a évoqué les mécanismes de défense de diverses nations de l’action des transnationale alimentaires par le biais des lois qui mettent des limites sur les achats de capitaux étrangers.
"C’est aussi un processus très intéressant, parce que la terre et l’eau sont des ressources naturelles du peuple et auront un effet sur la population dans le futur. Vous avez besoin que les ressources naturelles soient bien gérées», a déclaré le responsable.
Il a reconnu que les mesures de protection ont tendance à empêcher les entreprises étrangères d’introduire des toxines dans les cultures, l’exploitation de la fertilité des sols ou un mauvais usage de l’eau. «Ces ressources s’épuisent au fil du temps», a-t-il dit.
L’expert des Nations Unies considéré comme très important que Cuba prenne à la fin de janvier prochain la présidence pro tempore de la CELAC, lors du sommet qui se tiendra dans sa capitale.
«Le passage d’un pays à l’autre au sein des organisations régionales comporte toujours des éléments de l’ordre du jour des pays hôtes, et dans ce cas devrait encourager la coopération Sud-Sud", a-t-il dit.
Source : Prensa Latina
Traduction : ASC-Fribourg
Traduction : ASC-Fribourg
